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自己开火锅食材超市要注意哪些点?

        餐饮市场是很多人都比较羡慕的市场,衣服可以不买,饭不可以不吃。因此,很多人都表示只有这样市场才能最终成为有生气,有前景的市场。但是开一个餐饮店却并不是想象中简单的事情,很多东西只要不注意就会造成店面不可挽回的损失,这对于完全没有开餐饮店经验的人来说是致命伤!下面分享一下开经营模式比较简单的餐饮店——火锅食材超市有哪些要注意的点?

一、开火锅食材超市注意事项:

选址非常重要,以下5个地方适合开店:

        1.商业区:处于繁华地带,流动人口非常多,商店林立,各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高,房租昂贵,交通拥挤,门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。

        2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多,其消费习性相互影响,消费群稳定,租金适宜,但如果要修建大型酒楼,需小区房数至少1000户以上。

        3.校园区:消费群以学生为主,人流量大,但是他们消费能力有限,消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主,做一些好吃又实惠的特色餐饮。

        4.办公区:写字楼非常多,外事人口多,消费水平高,可建高档餐厅或快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午的生意。

        5.混合区:类似于小吃一条街,夜市,各种特色混合,具有多元化消费特性,多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈,开个特色餐饮店是不错的选择。

二、开店流程

1、市场调研

        市场畅销的菜品有哪些?当地最喜欢什么口味?是重麻辣还是清淡。竞品价格多少?从哪里进货?进货价是多少?利润点是多少?结合之后,我的定价是多少?

        同时你要进行的是:店面选址,人流量和区域。以人流量多和商圈为主,成熟小区和菜市场为主。

2、装修:很据预算,选择装修方案。

3、购置物料

4、促销的单页的制作

5、择日开店

6、推算利润

温馨提示:投资有风险,加盟需谨慎

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