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开火锅烧烤食材超市可以合伙经营吗?

        开一家火锅烧烤食材超市的经营方式,有个体独自经营的,也有邀请亲朋好友合伙做的。很多初次创业的投资者因为资金不够、经验不足等原因,会找一个志同道合优势互补的人,合伙经营开火锅食材超市。这里就和大家分享一下,合伙开火锅烧烤食材超市有哪些优劣势,希望对想要开店的你有所帮助。

        合伙经营火锅烧烤食材超市的优势

        1.优势互补

        一般情况下,1+1=2或1+1>2。当然,这也要视合伙经营火锅烧烤食材超市的好坏而定,一般来说,人多力量大,合伙人之间能够在技术、财务、资金、经验等方面各尽其能,优势互补。门店上有什么经营事项,也可以商量着来,比起一个人开店,所有的事情都需要自己操心,要好很多。        

        2.抵御更大风险

        个人的能力和精力是有限的,经营一家火锅烧烤食材超市风险处处存在,如财务风险、经营风险、人力风险、市场风险等等,如果有合伙人加入,自然就提升了抗风险的能力。

        当然,凡事不能一概而论,事物都具有两面性,不怕虎一样的敌人,就怕猪一样的队友,有时也会遇上一个奇葩的队友,他也能在忙中添乱,在乱中添堵。所以合伙经营,也还是有劣势的。        

        合伙经营火锅烧烤食材超市的劣势

        1.收益摊薄

        火锅食材超市刚刚起步,赚了一些钱,本来就不多的钱,还要分摊在合伙人身上,个人所得就更少了。如果是没有耐心、压力大的话,就很容易因为收益少而产生退缩的心理。        

        2.分工不明确导致分歧

        合伙开店,意见和观点一致则相安无事,一旦无法达成共识或者相互不能说服对方,就容易有情绪,特别是分工不明。食材超市也有重要岗位和非重要岗位,比如管理库存的人1天要做出入库记录、货品管理等等,收银员1天跟顾客、跟钱打交道,服务员1天整理货品摆放、做导购这些。不同的岗位忙碌程度和对店铺的运营重要程度都不一样,有些人可能会觉得自己做得多、分得少之类的。        

        建议合伙开店,先定好这四点:

        1.谁是决策者。谁能拍板,合伙人之间没有谁说了算的,肯定干不下去先就要说好哪些事谁做主。

        2.合伙人之间有矛盾。任何矛盾,合伙人关上门自己解决。合伙开店的话,店里人一多,就容易有人站队,这是走下坡路的表现,合伙人之间的事、店铺运营方针的事,先商量好、制定好了再公布,有分歧的时候就需要权衡利、弊,毕竟开店是为了赚钱,利大弊小为先。        

        3.谁都别想当甩手掌柜。投资就是投资,合伙就是合伙,既然合伙就别打算甩手。不管事情多少,双方都要有参与的部分,大家都对对方的付出有了解,对店铺的经营状况有了解,才能一起为接下来的经营站在同一角度思考。

        4.想暴富就别来了,做餐饮最忌心浮气躁,毕竟呢,财不入急门。

        以上就是关于合伙开火锅食材超市的优劣势,其实开店前期签好各种合作协议,理清各自的职责,合伙开店的好处还是大于坏处的。

        

温馨提示:投资有风险,加盟需谨慎

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