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成都食材超市一站式服务店如何才赚钱?

伴随经济的发展,越来越多的投资者选择创业开店,经过这一次的疫情,大家发现了火锅食材超市店的优势以及前景,很多人想要开店,开店的目的就是赚钱,那成都食材超市一站式服务店如何才赚钱? 

开一火锅食材便利店大概需要多少资金投入呢.png

一、毛利润和利润不是一码事   

很多火锅食材超市老板对毛利润和利润的定义不够清晰,甚至认为毛利润就等同于利润,导致他们在调整菜品成本时出现问题。   

毛利润=菜品售价-菜品原料   

利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用   

二、价格影响利润 却不决定利润   

食材的价格影响着利润,但并不能决定利润。因为影响利润的因素有很多,比如各项成本,比如消费者购买的数量等等。想要提升利润不能只从食材价格上手,还应该调整其他的因素。这样来综合调整更有利于店面的经营。   

三、薄利多销 相当于降低人工成本利润率   

开重庆火锅食材超市最忌讳“薄利多销”,原因就是薄利多销后,单品利润降低,而人工成本没有变,这就导致了“人工成本利润率”下降,即相同人工费的产出变少了,因此总营收不见得会上升。虽然火锅食材超市的人工成本不多,但是也会对盈利造成一部分的影响。人工成本利润率=(利润总额/人工成本总额)×100%

成都食材超市一站式服务店如何才赚钱?经过小编的分享已经有所了解,开火锅食材店,想要赚钱,获取利润就需要借助品牌优势快速在市场上立足,希望对你有所帮助!

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